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일반
제철 채소 먹는 기쁨
- 저자정고메 지음
- 출판사21세기북스
- 출판년도 2026
- 청구기호594.04-5
도서줄거리
자연이 주는 순리에 따라 계절마다 가장 맛과 영양이 풍부해지는 제철 채소의 매력을 담아낸 책. 단순히 레시피를 나열하는 것을 넘어, 봄의 쌉싸름한 풋것부터 여름의 싱그러운 열매채소, 가을의 든든한 뿌리채소, 그리고 겨울을 견뎌낸 채소들에 이르기까지 사계절의 흐름에 따라 식탁을 채우는 즐거움을 전한다. 제철 식재료가 우리 몸에 주는 건강한 생명력과 함께, 자연과 교감하며 소박하지만 정성스러운 한 끼를 차려내는 따뜻한 지혜를 만날 수 있다. 저자는 "완벽하게 해내야겠다는 결심보다는 느슨하지만 꾸준한 반복이야말로 다음 끼니를 이어가는 힘"이라고 말한다. 거창한 결심 대신 작고 사소한 반복으로 하루의 식탁을 바꾸고 싶은 이들에게 끝내 매일의 루틴으로 이어질 수 있는 다정한 안내서가 되어줄 것이다.
